冬季溫度比較低，天氣變化大，冬季霧霾、陰天等災(zāi)害性天氣多發(fā)，蔬菜的種植對(duì)關(guān)照強(qiáng)度的要求是非常大的，但是冬天的大棚內(nèi)光照強(qiáng)度往往是不足的，蔬菜自身的光合產(chǎn)物積累較少，生長(zhǎng)比較慢，產(chǎn)量又比較低，如何合理的控制營(yíng)養(yǎng)問題已經(jīng)成為冬季蔬菜高產(chǎn)的關(guān)鍵。

　　如何合理的保證蔬菜的營(yíng)養(yǎng)問題呢?

　　加法：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　進(jìn)入冬季后，蔬菜需要“進(jìn)補(bǔ)”，即通過多種渠道追肥補(bǔ)充養(yǎng)分，可以快速緩解蔬菜養(yǎng)分匱乏的情況，提高葉片抗逆性，減少病害發(fā)生。

　　葉片追肥

　　快速又**直接通過葉片補(bǔ)充有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，提升作物抗逆性，是非常有效的。尤其是遇到霧霾陰天時(shí)，要特別注意有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，重點(diǎn)應(yīng)放在氨基酸、核苷酸類葉面肥上。此外，補(bǔ)充葉面肥時(shí)，可以添加葡萄糖等，直接補(bǔ)充有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，每桶水中加入50~80克即可。

　　根系追肥

　　促根為先葉面追肥雖然快速**，但補(bǔ)充數(shù)量極為有限，重點(diǎn)還應(yīng)放到提高根系功能上。冬至前后地溫低，追肥時(shí)應(yīng)該著重選擇能夠提高根系活性的功能性肥料，搭配水溶肥進(jìn)行補(bǔ)充。

　　減法：減少營(yíng)養(yǎng)消耗

　　在冬季，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，就等于增加營(yíng)養(yǎng)。減少營(yíng)養(yǎng)消耗的關(guān)鍵就是合理整枝打杈，及時(shí)摘除病殘葉，老葉，畸形果等。

　　摘老葉、病葉

　　番茄葉片在15-50天葉齡時(shí)光合作用**，能制造大量的養(yǎng)分供植株生長(zhǎng)發(fā)育。葉齡超過60天，則消耗的養(yǎng)分多于制造的養(yǎng)分，這時(shí)可將老葉摘除。同時(shí)對(duì)于感染病害嚴(yán)重的葉片，應(yīng)及時(shí)摘除。

　　摘葉不可過狠

　　對(duì)于粉果番茄很多菜商不需要果實(shí)帶萼片，所以可多留葉，而大紅番茄必須帶萼片，這時(shí)需要打葉勤，讓萼片見光，促其發(fā)育，但都不可摘葉過狠，那樣會(huì)造成光合產(chǎn)物制造少、積累不足，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)而形成空洞果，而且果實(shí)小、產(chǎn)量低，同時(shí)還易受強(qiáng)光直射而出現(xiàn)日灼果。

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